PIEMME Distribution - Il limoncello di Sorrento

Recettes

Recettes à réaliser avec les produits typiques de notre terre, selon l’ancienne tradition méditerranéenne.

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  CaoRhum aux Babà et poires

  Ingrédients:
  Babà Sorrento Piemme Poires pochées Caorhum Cacao amer
   
  Prèparation:
  Verser Caorhum dans le fond du plat et disposer de fines tranches de poires, ainsi que les babà entier et/ou en quartiers. Saupoudrer le tout de cacao amer.
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  Délice aux citron

  Ingrédients pour 12-14 portions
  Pour la génoise 6 œufs 150 gr. farine 200 gr. sucre 1 citron râpé ½ sachet de levure (fondue dans peu d'eau)
  Pour la crème au citron 1 litre de lait 200 gr. sucre 110 gr. farine 6 jaunes d'œuf 2...

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  Orange, cannelle et Babà

  Ingrédients:
  Babà Sorrento Piemme, une orange fraiche, cannelle.
   
  Preparation:
  Peler l'orange soigneusement et la couper en tranches. Disposer les tranches dans le plat en ajoutant les babà entiers et/ou en quartiers. Saupoudrer de cannelle; décorer...

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  Babà aux fruits des bois

  Ingrèdients:
  Babà Sorrento Piemme, fruits des bois assortis.
   
  Preparation:
  Dans un large plat, disposer au centre les fruits des bois préalablement lavés et egouttés, ainsi que les babà entiers et/ou en quartiers, placès...

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  Babà et glace

  Ingrédients:
  Sorrento Babàs Piemme, Glace vanille, Amandes et noisettes
   
  Préparation
  Disposer dans une coupelle de petites billes de glace vanille ainsi que les babà entiers et/ou en quartiers. Saupoudrer les amandes et noisettes. On peut...

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  Babà aux Limoncello et fruits exotiques

  Ingrédients:
  Babà Sorrento Piemme, bananes fraiches, ananas frais, kiwi frais, liqueur Limoncello di Sorrento Piemme.
   
  Preparation:
  Couper les fruits en morceaux et les disposer de facon harmonieuse dans un plat. Ajouter les babà entiers et/ou en quartier....

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  Babà, fraises et chantilly

  Ingrédients:
  Babà Sorrento Piemme, fraises fraiches, crème chantilly.
   
  Preparation:
  Disposer la crème chantilly au fond de la coupe. Décorer avec les fraises et les babà entier et/ou en quartiers. Servir frais.

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  Babà a la compote d'abricots

  Ingrédients:
  Babàs Sorrento Piemme, compote d'abricot, sucre.
   
  Preparation:
  Verser la compote d'abricot dans une coupelle et garnir de babà entiers et/ou en quartiers.

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  Limoncello aux raisins et Babà

  Ingrédients:
  Babà Sorrento Piemme, raisin frais blanc et noir, raisin sec, Liqueur Limoncello di Sorrento Piemme.
   
  Preparation:
  Disposer dans un plat les grains de raisin blanc et noir préalablement lavés et essuyés. Ajouter les babà...

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  Mousse aux agrumes et Babà

  Ingrédients:
  Babà Sorrento Piemme, mousse aux agrumes, Ecorce d'orange confite.
   
  Preparation:
  Verser dans une coupelle la mousse d'agrumes et les babà coupes en quartiers. Garnir d'écorces d'orange confites. Servir frais.

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