Quienes somos

La empresa

PIEMME – Prodotti Mediterranei es una empresa moderna líder en el campo agro-alimentario y de las bebidas alcohólicas, que produce el Limoncello, los Babà (pastelito dulce tradicional) y sus especialidades respetando las tradiciones: cada deliciosa degustación de sus productos se convierte en mensajero del gozo y autenticidad que la península ha cultivado siempre.

L'azienda

La pasión por las tradiciones del territorio y el cuidado por la autenticidad de los ingredientes estimula a PIEMME a seguir todas las fases de la cadena de producción, desde la cultivación hasta la recolecta y el pelar del limón, la cual se confía a la Coperativa Solagri, hasta la infusión y el embotellamiento, que se da en el laboratorio interno; el proceso artesanal pero novedoso tecnológicamente, es realizado del Responsable de control de calidad, que colabora con los asesores técnicos de la Universidad de Nápoles y Salerno y el resultado es la certificación de CERMET y CCPB (esta ultima certifica el Limoncello Orgánico) así como las Agencias Especializadas de Europa para la selección de productos de excelencia. El mismo cuidado se emplea en la producción de las especialidades dulces, siendo PIEMME una de las pocas empresas en poder honrarse con un laboratorio interno de repostería. El personal de la empresa se compone de 14 personas, guiadas de una administración de alto perfil, sensible a la tradición pero que programa el futuro, la sociedad es parte del Gruppo SEA, que comprende las estructuras hoteleras presentes en el territorio de Sorrento.

La organización comercial dispone de una red calificada de venta que cubre el territorio nacional, la mayoría de la distribución se realiza utilizando los medios de HORECA, de la exportación calificada, de las Grandes Distribuidoras de perfil medio alto y de los mejores negocios especializados. El crecimiento constante en los mercados extranjeros, en particular Francia, Holanda, Grecia, España, pero también en los Estados Unidos, Republica Dominicana, México y Uruguay, confirman la valoración de los consumidores y la estrategia empresarial de renovación de la clientela y la consolidación de la posición en el mercado. Los rasgos distintivos de PIEMME están especialmente valorados en el mercado porque sus productos son catalogados como típicos del Made in Italy (Hecho en Italia) y los diferencian de la competencia que no puede enorgullecerse de tales ingredientes ni de tales tradiciones.

La historia

PIEMME – Prodotti Mediterranei nace en 1969 como una iniciativa de artesanos de Sorrento dedicados a la producción de especialidades dulces a base de limón y del tradicional Limoncello.
Basándose en esta histórica receta, pasada de familia en familia y gracias a un conocimiento técnico tecnológico novedoso, desde 1986 el típico brebaje de cáscaras de limón de Sorrento, unido a los Babà, se convierten en productos dignos de elogio de la Piemme, la cual a través de una inicial propuesta para después de almuerzo en los mas calificados restaurantes italianos y una posterior expansión del mercado, goza del primer lugar en producción del típico Limoncello y se establece como líder indiscutible en la producción de esta especialidad.

La storia

La calificación como empresa artesanal que presta atención a la calidad de las materias primas y el uso de ingredientes naturales típicos del territorio, los cuales le diferencien de la competencia, hacen que PIEMME contribuya en 1994 con el nacimiento de “Solagri”, la Cooperativa de agricultores de la Península de Sorrento, que con mas de 400 fuentes agrícolas cubre cerca del 85% del territorio cultivado de cítricos, y después del consorcio de Terra delle Sirene (Tierra de las sirenas), entre agricultores y productores.
En el mismo año la empresa familiar es transformada en actual sociedad de capitales y el 1995 una parte del capital es adquirida por SEA Spa la principal sociedad del sector turístico-hotelero.
En el 2004 Piemme participa activamente en la fundación del Consorcio di Tutela del Limone di Sorrento (Consorcio de la tutela del limón de Sorrento) IGP, que además de desarrollar importantes actividades de mercadeo y tutela, controla las metodologías de producción del Limón de Sorrento, garantizando siempre la excelente cualidad de los productos derivados.
No obstante el logro de un consolidado posicionamiento en el mercado, en el 2009 Piemme pone en marcha un rediseño de la imagen de sus productos, que conduce a la realización de un nueva etiqueta y un catalogo nuevo, y se le proponen al publico delicias que representan una novedad absoluta en el sector.

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